РУБРИКАТОР
Все на пикник
Автор: Ксения Юргенс, Нижний Новгород

Суперкрылья

22 июля 2019

Для приготовления понадобятся:

  • 1 кг куриных крыльев
  • 1 ст. ложка меда
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса
  • 1 ч. ложка молотого перца чили
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 ст. ложка сухого тимьяна
  • Корень имбиря (примерно 1-2 см)
  • Соль по вкусу

Перечисленные ингредиенты рассчитаны на двоих. Крылья хорошенько помыть и удалить третью фалангу. Приготовить маринад: смешать бальзамический уксус, мед, перец чили, тимьян, измельченный чеснок и мелко нарезанный имбирь. Добавить туда соль по вкусу. Крылья поместить в стеклянную посуду и залить получившимся маринадом. Накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 12-14 часов. Готовить на углях, на решетке. К крыльям подаю 2 соуса — желтый ткемали и сметану, смешанную с хреном. Это потрясающе вкусно — наш самый любимый семейный рецепт!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен, чтобы ничего не пропустить!

Подпишитесь и узнавайте о самых интересных материалах на ZAGGO.RU
Нажимая кнопку подписаться, Вы даете согласие на обработку персональных данных
Новое на сайте
Также в разделе
Выбор читателей