Суперкрылья

Для приготовления понадобятся:

• 1 кг куриных крыльев
• 1 ст. ложка меда
• 2 ст. ложки бальзамического уксуса
• 1 ч. ложка молотого перца чили
• 4 зубчика чеснока
• 1 ст. ложка сухого тимьяна
• Корень имбиря (примерно 1-2 см)
• Соль по вкусу

Перечисленные ингредиенты рассчитаны на двоих. Крылья хорошенько помыть и удалить третью фалангу. Приготовить маринад: смешать бальзамический уксус, мед, перец чили, тимьян, измельченный чеснок и мелко нарезанный имбирь. Добавить туда соль по вкусу. Крылья поместить в стеклянную посуду и залить получившимся маринадом. Накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 12-14 часов. Готовить на углях, на решетке. К крыльям подаю 2 соуса — желтый ткемали и сметану, смешанную с хреном. Это потрясающе вкусно — наш самый любимый семейный рецепт!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен, чтобы ничего не пропустить!