Сушка — один из самых старых, простых и полезных способов сделать запасы овощей, фруктов, грибов и ягод на зиму. Благодаря такому способу заготовки сухофруктов, в них сохраняется максимум витаминов, минералов и вкусовых качеств. Ускорить процесс сушки помогают специальные электроприборы, но они часто бывают громоздки, иногда дороги и к тому же потребляют немало электроэнергии.
Дизайнер Мириам Майер (Myriam Meyer) создала приспособление Aliz, в котором можно сушить плоды на улице естественным путем. Эта сушилка устроена очень просто и выглядит как интересный предмет декора.
Aliz состоит из нескольких круглых металлических отсеков, которые насаживаются на стальной стержень и образуют конструкцию, напоминающую своей формой уличный фонарь. В каждый отсек укладывают целые или предварительно нарезанные плоды, затем вся конструкция подвешивается на крюк на улице.
Корпус сушилки, окрашенный в черный цвет, хорошо нагревается на солнце, а перфорированное дно отсеков обеспечивает свободную циркуляцию воздуха. Конструкция сушилки не допускает проникновения в камеры насекомых.
Продолжительность сушки индивидуальна для разных плодов, но уже спустя несколько дней, находящиеся внутри Aliz ягоды, фрукты, овощи и грибы, высыхают естественным образом, сохраняя свои вкусовые качества и аромат.
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс Дзен, чтобы ничего не пропустить!